Pişirilmiş Kısır Tarifi
6 kişilik
Alışılmışın dışında bir tat olan pişirilmiş kısır için, kuru soğanları doğrayıp sıva yağ içerisinde kavrulmasını sağlayalım. İçerisine bulgur ve biber salçasını da dahil edelim. Bu şekilde biraz pişirdikten sonra 2 bardak suyumuzu katalım....
30 Dakika
Pirinçli Kısır Tarifi
8 kişilik
Pirinçli kısır yapımına öncelikle pirinçleri haşlamakla başlayacağız. Kaynayan tuzlu su içerisine pirinçleri atarak 15-20 dakika daha kaynatalım. Sonrasında pirinçleri 7-8 dakika demlenmeye bırakalım. Demlenen pirinçleri kaşık yardımıyla alt...
30 Dakika
Patatesli Kısır Tarifi
8 kişilik
Patatesli kısır için, bulguru demlemeye bırakalım bu arada haşlamaya bıraktığımız patatesleri soyup, küçülterek doğrayalım. Demlenen bulgura, salçayı biraz sulandırıp, karıştırarak dahil edelim. Soğan ve maydanozları da...
30 Dakika
Yumurtalı Kısır Tarifi
4 kişilik
Yumurtalı kısır tarifi için, kapaklı bir kaba koyduğumuz bulguru ıslatacak kadar sıcak su koyup, kapağını kapatalım. Küpler halinde doğradığımız soğanları margarinde kavuralım. Ocağı kapatmaya yakın yumurtaları da ekleyip, karıştırarak pişirelim....
30 Dakika
Kolay Kısır Tarifi
4 kişilik
Bir çok kişinin kolaylıkla yapabileceği kolay kısır tarifi için, uygun bir tabağa aldığımız bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su katalım. Bu şekilde 10 dakika kadar bekleyip, bulgurun demlenmesini sağlayalım. Bu zaman...
30 Dakika
Adana Usulü Kısır Tarifi
4 kişilik
Adana usulü kısır tarifi için, bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini sağlayalım. Salça, yağ, nar ekşisi, tuz, baharat ve limon suyunu da ilave edip, harmanlayalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı, naneyi, maydanozu, domatesi...
30 Dakika
Kısır Tarifi Hatay
4 kişilik
Hataylılara özgü kısır tarifi, yeterli büyüklükte bir tepsiye bulgurumuzu koyup, kuru yer kalmayacak şekilde sıcak suyla ıslatalım. Yaklaşık 15 dk bu şekilde bekletelim. Eğer su hemen emilirse biraz daha sıcak su ilavesinde...
30 Dakika
Basit Kısır Tarifi
6 kişilik
A dan Z ye her hanımın fazla uğraş vermeden yapacağı, sade basit kısır uygulamasına, diğer tariflerde de yaptığımız gibi bulguru sulandırarak başlayacağız. Derin kase içine bulguru atalım ve sıcak olan suyu da üzerine dökelim....
30 Dakika
Kısır Tarifi Antep
4 kişilik
Antep usulü kısır tarifi için, öncelikle uygun bir kaba bulgurumuzu koyalım. İçerisine salça, tuz ve pul biberi de ekleyip, karıştıralım. Bir miktar kaynamış su ilave edip, karıştırmaya devam edelim. Kalan sıcak suyumuzu...
30 Dakika
123İleri
Yorumlar
İsim  
Yorum  
   

13 Yorum | Tüm Yorumlar
dilek
Bence kısır salatası dediğin kuru soğan ve kimyon olmadan olmaz. Ayrıca roka, bir kaç diş sarımsak ve çarliston biber de katılabilir.
19 Kasım 2014
admin
Kısır ortalama yarım saat gibi bir sürede hazırlanır. Burada ki bütün tariflerde zaten bir kaç farklı malzemenin katılmasıyla birbirinden ayrılıyor. O yüzden hazırlanma süreleri standart olarak 30 dakika olarak belirlenmiştir.
11 Kasım 2014
özge
Kısır yapmak kaç dakika sürer? Burada bütün tarifler için 30 dakika denilmiş de.
11 Kasım 2014
makbule
Ben yemek yapma konusunda pek başarılı olmadığım için genelde yemek tariflerini video seyrederek öğreniyorum. Yalnız sizi tebrik ediyorum, burada ki tarifleri, okuyarak da kolaylıkla anlayabiliyorum. Gerçi sayfanızı sadece kısır yapımına ayırmışsınız ama farklı olarak yemek tarifi de yaparsanız sevinirim.
10 Kasım 2014
turşucu
ben turşuyu çok seviyorum onun için de turşulu olanı yapmak istiyorum. Yalnız bu tarifte kornişon turşusu verilmiş ben onun yanına biber turşusu da koysam nasıl olur acaba neyse yapınca belki paylaşırım görüşürüzzz...
06 Kasım 2014
büşra ve arkadaşları
Bugün öğrenci arkadaşlarımla birlikte güzel bir kısır yapmayı düşünüyoruz. Ama hangisini yapsak bir türlü karar veremedik! Neyse her halde kolay olandan başlasak iyi olacak. Bu arada yapacaklara da şimdiden afiyet olsun.
06 Kasım 2014
çiğdem
Resimlere bakıyorum da harika gözüküyor akşam akşam canım çekti yaa
05 Kasım 2014
bilirkişi
Soğansız kesinlikle olmaz. Kısıra tadını veren soğandır hiç onu koymadan olur mu? Şaka şaka olur tabi ya neden olmasın isterseniz koymazsınız tabi bu sizin damak tadınıza kalmış:)
04 Kasım 2014
güler
Arkadaşlar soğansız yapsak olur mu acaba.
04 Kasım 2014
zeynep aslı
Benim annem çok güzel kısır yapar. Burada ki tariflerden birini seçip ona sürpriz yapmak istiyorum bakalım nasıl olacak. Hadi bana kolay gelsin:)
02 Kasım 2014
Figen
Ben özellikle turşulu olanı çok beğendim. Tarif için teşekkürler...
02 Kasım 2014
Ahmet
Ben kısırı çok seviyorum, bir erkek olarak görüyorum ki yapımı da çok kolaymış. İlk fırsatta yapmayı istiyorum. Hatta resimlerini çekip paylaşacam. Acaba resimleri burada paylaşabilirmiyiz, yoksa facebook a mı koysam.
01 Kasım 2014
Aslıhan
En güzel kısır tarifi hangisi acaba? İlk defa yapacaklar için her halde en uygunu basit kısır tarifi olsa gerek değil mi?
01 Kasım 2014
Resimli Kısır Tarifi
ince bulgur
Kısır için ince bulgur.
haşlanmış patates
Haşlanmış patates.
patates ve bulgur karıştırılıyor
Patates ve bulguru karıştıralım.
su ekleniyor
Su ekliyoruz.
dinlendiriliyor
Dinlendiriyoruz.
salça ekleniyor
Salça ekliyoruz.
salça karıştırılıyor
Salça karıştırıyoruz.
soğan doğranıyor
Soğan doğruyoruz.
kıvırcık doğranıyor
Kıvırcıkları doğrayalım.
yeşillikler karıştırılıyor
Yeşillikleri karıştıralım.
tüm malzeme karıştırılıyor
Tüm malzemeyi karıştıralım.
kısır hazır
Kısırımız hazır.
Kısır, yeşillik ve ince bulgurun bir araya getirilmesiyle yapılan bir tür salatadır. Özellikle Anadolu'nun bir çok bölgesinde birbirinden farklı, değişik tatlarda bir çok, kısır tarifi vardır. Tabi ki bütün bu kısır tarifi çeşitlerinin esas yapısı aynı, yapılış şekli ve malzemeleri ise farklılık gösterebilmektedir. Kısır yapmak her ne kadar kolay olsa da, en güzel kısır nasıl yapılır? Kısır yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Püf noktaları nelerdir? gibi sorular her zaman geçerliliğini korumaktadır. Damak tadına uygun bir kısır tarifi için, en mühim konu bulgurun iyi şekilde demlenmesidir. Bundan sonrası da taze malzeme seçimine kalır. Gerisi zaten kolaydır. Ayrıca kısır maliyetli bir yemek türü de değildir. Malzemeleri her evde kolaylıkla bulunur. Birbirinden güzel kısır tarifi çeşitlerine sitemizden ulaşıp, farklı tatlar yakalayabilirsiniz.